PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HELLO MY NAME IS SONJA - Strata - 2023.04.05

HELLO MY NAME IS SONJA - Strat...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.1 kg 68.3% 85 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.7% 78 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1.5 kg 25% 82 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Strata 12.5 g 75 min 14 %
Gotowanie Strata 37.5 g 10 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 37.5 g 5 min 14 %
Na zimno Strata 212.5 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki owsiane niesłodowane brewferm 100 g Zacieranie 65 min
Klarowanie Mangrove Jack's - płyn 20 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja