PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Helles Zula/Amora Preta

Helles Zula/Amora Preta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 54 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 69.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 39.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 39.4% 79 % 16
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 13.4% 80 % 45
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 1 kg 7.9% 81 % 6
Suma 12.7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 25 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Zula 25 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Aroma Preta 50 g 5 min 9 %
Whirlpool Aroma Preta 50 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 22.5 g ---

Notatki

  • Kwas fosforowy 6ml do brzeczki i 4ml do wysładzania
    Brzeczka 21.04
    Fermentacja burzliwa 15dni
    Stopniowanie temp. fermentacji
    Rozlew 20.05
    300g glukozy na 48l
    21 kwi 2021, 10:05

Dyskusja