PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Helles Zula/Amora Preta

Helles Zula/Amora Preta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 54 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 69.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 39.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 39.4% 79 % 16
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 13.4% 80 % 45
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 1 kg 7.9% 81 % 6
Suma 12.7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 25 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Zula 25 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Aroma Preta 50 g 5 min 9 %
Whirlpool Aroma Preta 50 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 22.5 g ---

Notatki

  • Kwas fosforowy 6ml do brzeczki i 4ml do wysładzania
    Brzeczka 21.04
    Fermentacja burzliwa 15dni
    Stopniowanie temp. fermentacji
    Rozlew 20.05
    300g glukozy na 48l
    21 kwi 2021, 10:05

Dyskusja