PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Heles - Monachijskie Jasne

Heles - Monachijskie Jasne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.42 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
62 C 60 min
71 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.85 kg 67.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.65 kg 15.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.6 kg 14.1% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 3.5% 78 % 4
Suma 4.25 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Mittlefruh 30 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Hallertauer Mittlefruh 20 g 10 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 2000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 52°C - 20 min,

    62°C - 15 min,

    dekokt 70°C - 15 min,

    dekokt 100°C - 20 min,

    zacier główny w tym czasie: 62°C - 63°C - 60 min,

    71°C - 20 min,

    76°C - 5 min.
    22 kwi 2018, 08:12

Dyskusja