PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hej Kolęda

Hej Kolęda

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 69.4% 81 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.7 kg 9.7% 80 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.9% 79 % 22
Ziarno special X 0.5 kg 6.9% 75 % 300
Suma 7.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 50 g 30 min 12.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 2 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa goździki 1.33 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 1.33 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 1.33 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 1.33 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 1.33 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirflock 0.67 g Gotowanie 10 min

Dyskusja