PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefeweizen test

Hefeweizen test

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
55 C 15 min
62 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 2 kg 50% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt Dark 0.8 kg 20% 82 % 18
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.2 kg 30% 80.5 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 5 g 60 min 17 %
Gotowanie Hallertauer Taurus 5 g 60 min 14 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 1 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 0.38 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Light wheat malt, dark wheat malt, Pilsner malt (light barley malt), Munich malt (dark barley malt)

    30g 4,5% = 17 IBU
    19 paź 2023, 19:41

Dyskusja