PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HefeWeizen PK

HefeWeizen PK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weizenmalz Best 2.23 kg 65% 82 % 4
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 29.2% 81 % 3
Ziarno Wiener Malz Best 0.2 kg 5.8% 80 % 8
Suma 3.43 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Mittelfrüh 20 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
3068 Pszeniczne Płynne 9.53 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Fermentacja 20-22°C
    29 wrz 2020, 20:07

Dyskusja