PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hefeweizen (paulaner)

hefeweizen (paulaner)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
65 C 50 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.4 kg 50.8% 85 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.2 kg 46.6% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.12 kg 2.5% 77 % 26
Suma 4.72 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker 30 g 90 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP300 - Hefeweizen Ale Yeast Pszeniczne Płynne 35 ml White Labs

Notatki

  • tylko fermentacja burzliwa
    22 mar 2018, 01:38

Dyskusja