PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefeweizen bitewny

Hefeweizen bitewny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 4.5 kg 50% 80 % 4
Suma 9 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 12 %

Notatki

  • Zacierany dekokcyjnie :) 1/3 zacieru podgrzana z 64 stopni do 100 stopni i trzymana w nich 30 minut.
    3 mar 2020, 16:43

Dyskusja