PL | EN
hefeweizen_biab
0-
12.1Gęstość BLG
-
24IBU
-
4.9 %ABV
-
6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
61 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14 LIlość wody do zacierania
-
17.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
45 C | 1 min |
44 C | 20 min |
62 C | 60 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
HEFEWEIZEN_BIAB#2
beerceps dodano 715 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód pszeniczny | 2.5 kg 71.4% | 82 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 28.6% | 79 % | 16 |
Suma | 3.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 13 g | 60 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
starter na 9blg | Pszeniczne | Płynne | 800 ml | Fermentum Mobile |
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | glukoamylaza biowin | 1 g | Fermentacja burzliwa | --- |
Czynnik do wody | gips / 14L | 1.6 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia / 14L | 1.6 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | soda oczyszczona / 14L | 0.6 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | gips / 14L | 0.8 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia / 14L | 0.8 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | soda oczyszczona / 14L | 0.3 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
Zacieranie 14L wody RO + dodatki
Wysładzanie 7L wody RO + dodatki
19 lis 2022, 11:42