PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefe-Weizen()- piwnykraft.pl

Hefe-Weizen()- piwnykraft.pl

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
50 C 15 min
63 C 30 min
73 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.2 kg 56.4% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Carabelge 0.2 kg 5.1% 74 % 32.5
Suma 3.9 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pearl 10 g 70 min 7 %
Gotowanie Pearl 5 g 30 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 5 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Bavarian Wheat11 Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Notatki

  • Wszystkie składniki i receptura ze sklepu piwnykraft.pl na Stalowej w Warszawie.
    18 lip 2016, 19:09

Dyskusja