PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefe-Weizen()- piwnykraft.pl

Hefe-Weizen()- piwnykraft.pl

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
50 C 15 min
63 C 30 min
73 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.2 kg 56.4% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Carabelge 0.2 kg 5.1% 74 % 32.5
Suma 3.9 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pearl 10 g 70 min 7 %
Gotowanie Pearl 5 g 30 min 7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 5 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Bavarian Wheat11 Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Notatki

  • Wszystkie składniki i receptura ze sklepu piwnykraft.pl na Stalowej w Warszawie.
    18 lip 2016, 19:09

Dyskusja