PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefe-Weizen

Hefe-Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 600 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 655.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 465 L
    Ilość wody do zacierania
  • 620 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 63.5 kg 41% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 23.25 kg 15% 79 % 16
Ziarno Słód owsiany Fawcett 23.25 kg 15% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 15.5 kg 10% 60 % 3
Ziarno Special B Castle 15.5 kg 10% 65.2 % 380
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 14 kg 9% 74 % 1000
Suma 155 kg

Chmiele

1 IBU

Balans goryczy 0.02 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 13 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Pszeniczne Płynne 400 ml Wyeast Labs

Dyskusja