PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefe-Weizen

Hefe-Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 600 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 655.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 465 L
    Ilość wody do zacierania
  • 620 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 63.5 kg 41% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 23.25 kg 15% 79 % 16
Ziarno Słód owsiany Fawcett 23.25 kg 15% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 15.5 kg 10% 60 % 3
Ziarno Special B Castle 15.5 kg 10% 65.2 % 380
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 14 kg 9% 74 % 1000
Suma 155 kg

Chmiele

1 IBU

Balans goryczy 0.02 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 13 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Pszeniczne Płynne 400 ml Wyeast Labs

Dyskusja