PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefe-Weizen

Hefe-Weizen

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizen/Weissbier
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 45 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 50% 85 % 4
Ziarno Pilzneński Premium 2.5 kg 50% 81 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g ---

Notatki

  • Przepis ze strony Doroty.
    25 wrz 2019, 14:39

Dyskusja