PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefe- weizen

Hefe- weizen

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Szczygiel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 69 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 8 kg 46.4% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 9 kg 52.2% 83 % 5
Ziarno crystal wheat malt 0.25 kg 1.4% --- % 150
Suma 17.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 30 g 75 min 19 %
Gotowanie Polaris 30 g 20 min 19 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale wb-06 Pszeniczne Suche 10 g ---

Notatki

  • - 44°C ~ 45°C - 120 min.

    - 67°C ~ 68°C - 30 min.

    - 73°C - 15 min.

    - 78°C - mashout

    boiling: 90 mins
    19 paź 2018, 13:54

Dyskusja