PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HEFE #3

HEFE #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 100 min
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 3 kg 50% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 33.3% 82 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.3% 77 % 26
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Lunga 10 g 30 min 10.9 %
Gotowanie Lunga 15 g 50 min 10.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis SafAle

Notatki

  • Pół brzeczki będzie chmielona na zimno wraz z dodatkiem owoców (ananas, mango)
    5 dni 20 g Sabro oraz
    5 dni 15 g Lublin
    21 maj 2021, 15:40

Dyskusja