PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HAZY SESSION IPA

HAZY SESSION IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 54.5% 82 % 4
Ziarno Oats, Malted 1.5 kg 27.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.5 kg 9.1% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 9.1% 80 % 2
Suma 5.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 3 min 12 %
Gotowanie Sabro 50 g 3 min 15 %
Gotowanie Nectaron 50 g 3 min 10.5 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12 %
76 C - 20 min
Whirlpool Superdelic 50 g --- 9 %
76 C - 20 min
Na zimno Riwaka 50 g 2 dni 3.3 %
Na zimno Cryo Citra 25 g 2 dni 21.3 %
Na zimno Cryo Sabro 25 g 2 dni 20.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirflock T 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja