PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Pale Ale RapTom

Hazy Pale Ale RapTom

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
71 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 58.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 30.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 10.9% 60 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Strata 50 g 3 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 3 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 3 min 13 %
Na zimno Chinook 30 g 3 dni 13 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Fermanits SpringFerm BR-2 2 g Gotowanie 10 min
Inne Kwas askorbinowy 2 g Fermentacja cicha 4 dni
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja