PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Pale Ale RapTom

Hazy Pale Ale RapTom

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
71 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 58.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 30.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 10.9% 60 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Strata 50 g 3 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 3 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 3 min 13 %
Na zimno Chinook 30 g 3 dni 13 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Fermanits SpringFerm BR-2 2 g Gotowanie 10 min
Inne Kwas askorbinowy 2 g Fermentacja cicha 4 dni
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja