PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Pale Ale Pinta

Hazy Pale Ale Pinta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 100 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 11.1% 83 % 5
Ziarno carabody 0.5 kg 11.1% 80 % 8
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 11.1% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 11.1% 77 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Chinook 25 g 15 min 13 %
Whirlpool Citra 25 g 15 min 12 %
Whirlpool Mosaic 25 g 15 min 10 %
Na zimno Strata 50 g 3 dni 13.6 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody siarczan magnezu 1 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • 7ml k. fosforowego
    Na 0min. w worku na 1,5h
    witamina C 0,2g/litr piwa przed zlaniem na cichą
    ~2g

    8 stycznia – 9 luty 2024 – otwarty Formularz Zgłoszeniowy Konkursu
    12 – 16 luty 2024 – recepcja piw do Konkursu (Browar PINTA – Wieprz)
    22 – 24 luty 2024 – obrady Jury Konkursu
    24 luty 2024 – ogłoszenie wyników Konkursu
    7 sty 2024, 22:50

Dyskusja