PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hazy IPA Nelson/Galaxy

hazy IPA Nelson/Galaxy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 64.1% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 12.8% 60 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 12.8% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.3% 60 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 10 g 70 min 11 %
Whirlpool Galaxy 25 g 5 min 16 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 5 min 11 %
Na zimno Galaxy 75 g 5 dni 16 %
Na zimno Nelson Sauvin 75 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gluo Ale Ale Płynne 100 ml Omega Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie NaCl 4 g Zacieranie 70 min
Inne Witamina C 3 g Fermentacja cicha 5 dni
Klarowanie Whirfloc 1/4 tabletki 1 g Gotowanie 0 min

Dyskusja