PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HAZY IPA_BIAB

HAZY IPA_BIAB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min
62 C 90 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.4 kg 28.6% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20.4% 79 % 16
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 10.2% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20.4% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 1 kg 20.4% 60 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 28 g 90 min 10 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 4 dni 11 %
Na zimno Chinook pl 30 g 4 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England STARTER 9blg Ale Gęstwa 500 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne glukoamylaza biowin 1 g Fermentacja burzliwa 7 dni
Czynnik do wody gips / 15L 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia / 15L 8.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól kamienna / 15L 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips / 8L 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia / 8L 4.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól kamienna / 8L 1 g Zacieranie 60 min
Inne witamina c 2.8 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Erytrytol 100 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy pulpa mango 1800 g Fermentacja cicha 8 dni

Dyskusja