PL | EN
Rozmiar warki
-
14 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
18.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.7 LIlość wody do zacierania
-
19.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
70 C | 30 min |
62 C | 90 min |
78 C | 2 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
HAZY IPA_BIAB
beerceps dodano 633 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2.4 kg 49% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.5 kg 10.2% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 20.4% | 60 % | 3 |
Ziarno | płatki jęczmienne | 1 kg 20.4% | 60 % | 4 |
Suma | 4.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Warrior | 15 g | 60 min | 15.5 % |
Na zimno | Galaxy | 50 g | 3 dni | 15 % |
Na zimno | Nelson Sauvin | 50 g | 3 dni | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England | Ale | Suche | 11 g | Lallemand |
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England STARTER 9blg | Ale | Płynne | 800 ml | Lallemand |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | glukoamylaza biowin | 1 g | Fermentacja burzliwa | 7 dni |
Czynnik do wody | gips / 15L | 6 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | chlorek wapnia / 15L | 8.5 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | sól kamienna / 15L | 2 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | gips / 8L | 3 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | chlorek wapnia / 8L | 4.5 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | sól kamienna / 8L | 1 g | Zacieranie | 60 min |
Inne | witamina c | 2.8 g | Butelkowanie | --- |
Dodatek smakowy | Erytrytol | 200 g | Butelkowanie | --- |
Notatki
-
Na początku kleikowanie płatków owsianych i jęczmiennych 30min w 70C w 10l wody (5l/kg zasypu)
Zacieranie 15L wody RO + dodatki
Wysładzanie 8L wody RO + dodatki
5 lis 2022, 17:28