PL | EN
Rozmiar warki
-
50 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
65.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
51 LIlość wody do zacierania
-
68 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 66 C | 50 min |
| 72 C | 15 min |
| 76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pilsner malt | 10 kg 58.8% | 82 % | 4 |
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 17.6% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Cara-Pils/Dextrine | 1.5 kg 8.8% | 72 % | 4 |
| Ziarno | Viking Wheat Malt | 1 kg 5.9% | 83 % | 5 |
| Ziarno | Oats, Flaked | 1.5 kg 8.8% | 80 % | 2 |
| Suma | 17 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.74 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Brzeczka przednia | Citra | 21 g | 30 min | 12 % |
| Brzeczka przednia | Mosaic | 30 g | 30 min | 10 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Azacca | 30 g | 10 min | 14 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Wai-iti | 30 g | 10 min | 4.1 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Zula | 30 g | 10 min | 8.3 % |
| Whirlpool | Azacca | 60 g | 30 min | 14 % |
| Whirlpool | Wai-iti | 60 g | 30 min | 4.1 % |
| Whirlpool | Zula | 60 g | 30 min | 8.3 % |
| Na zimno | Azacca | 81 g | 5 dni | 14 % |
| Na zimno | Wai-iti | 81 g | 5 dni | 4.1 % |
| Na zimno | Zula | 81 g | 5 dni | 8.3 % |
| Na zimno | Azacca | 132 g | 5 dni | 14 % |
| Na zimno | Wai-iti | 132 g | 5 dni | 4.1 % |
| Na zimno | Zula | 132 g | 5 dni | 8.3 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| WLP066 - London Fog | Ale | Gęstwa | 400 ml | White Labs |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Czynnik do wody | Chlorek wapniowy (roztwór) | 13.8 g | Zacieranie | 90 min |
| Czynnik do wody | Chlorek sodowy | 10.2 g | Zacieranie | 90 min |
| Czynnik do wody | Siarczan magnezowy | 13.2 g | Zacieranie | 90 min |