PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy ipa

Hazy ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.2 kg 82.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 7.8% 85 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.8% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 1.74 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Denali 10 g 60 min 12 %
Whirlpool Huell Melon 50 g 25 min 7.5 %
Whirlpool Hallertau Blanc 50 g 25 min 11 %
Whirlpool Denali 50 g 25 min 12 %
Whirlpool T90 rpa 50 g 25 min 12 %
Na zimno T90 rpa 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Huell Melon 50 g 3 dni 7.5 %
Na zimno Hallertau Blanc 50 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie ---

Notatki

  • 11.12.2020 start fermentacji (po około 12godzinach)

    19.12.2020 przelane na cichą fermentacje. (za szybko?) dużo chmielin, bardzo mętne, osad na dnie słabo zbity 8.5 stopni brixa
    25.12.2020 dodanie chmielu na zimno- start cold crash około 6stopni celsjusza. Zaciagnelo kropelke wody z rurki fermentacyjnej.
    19 gru 2020, 15:58

Dyskusja