PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA

Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 60% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 20% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 25 g 5 min 10.4 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 25 g 10 min 10.4 %
Whirlpool Centennial 25 g 10 min 8.3 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 10.4 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Siarczan wapnia 2 g Gotowanie 60 min
Zioło Limonka Kaffir 10 g Fermentacja cicha 5 dni
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 30 min

Notatki

  • Woda z biedry
    30 sie 2020, 16:30

Dyskusja