PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA

Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 60% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 20% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 25 g 5 min 10.4 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 25 g 10 min 10.4 %
Whirlpool Centennial 25 g 10 min 8.3 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 10.4 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Siarczan wapnia 2 g Gotowanie 60 min
Zioło Limonka Kaffir 10 g Fermentacja cicha 5 dni
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 30 min

Notatki

  • Woda z biedry
    30 sie 2020, 16:30

Dyskusja