PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
29.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.4 LIlość wody do zacierania
-
27.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 50 min |
72 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 4.7 kg 69.1% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1.1 kg 16.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1 kg 14.7% | 85 % | 3 |
Suma | 6.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.33 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 15 g | 60 min | 16.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Galaxy | 50 g | 0 min | 13.6 % |
Hop stand (78 stopni). | ||||
Aromat (koniec gotowania) | Nelson Sauvin | 50 g | 0 min | 11.1 % |
Hop stand (78 stopni). | ||||
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 25 g | 0 min | 12.9 % |
Hop stand (78 stopni). | ||||
Na zimno | Nelson Sauvin | 50 g | 2 dni | 11.1 % |
Na zimno | Galaxy | 50 g | 2 dni | 13.6 % |
Na zimno | Citra | 25 g | 2 dni | 12.9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP067 - Coastal Haze Ale | Ale | Płynne | 110 ml | White Labs |
Starter 1.5 l z gęstwy zebranej 23.03.2020. |
Notatki
-
Goryczka za wysoka jak na styl. Chmielenie na zimno ją podbiło. Następnym razem chmielić mniej na goryczkę.
19 cze 2020, 15:25