PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy AIPA

Hazy AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.8 kg 68.6% 80 % 4
Ziarno Barley, Flaked 1.2 kg 17.1% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.7% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 8.6% 77 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Galaxy 35 g 7 min 15 %
Gotowanie Citra 35 g 7 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 20 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 20 min 10 %
Whirlpool Nelson Sauvin 20 g 20 min 11 %
Whirlpool Galaxy 20 g 20 min 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 2 dni 11 %
Na zimno Galaxy 45 g 2 dni 15 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 137.5 ml Fermentis

Notatki

  • Chlorki 1.5 : 1 Siarczany

    start 14-15, główna fermentacja 16-17, na koniec do 20.
    2 paź 2019, 13:08

Dyskusja