PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy AIPA

Hazy AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.8 kg 68.6% 80 % 4
Ziarno Barley, Flaked 1.2 kg 17.1% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.7% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 8.6% 77 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Galaxy 35 g 7 min 15 %
Gotowanie Citra 35 g 7 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 20 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 20 min 10 %
Whirlpool Nelson Sauvin 20 g 20 min 11 %
Whirlpool Galaxy 20 g 20 min 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 2 dni 11 %
Na zimno Galaxy 45 g 2 dni 15 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 137.5 ml Fermentis

Notatki

  • Chlorki 1.5 : 1 Siarczany

    start 14-15, główna fermentacja 16-17, na koniec do 20.
    2 paź 2019, 13:08

Dyskusja