PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hard Hop APA Amarillo/Sabro

Hard Hop APA Amarillo/Sabro

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.1 kg 80.8% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 7.7% 75 % 45
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 11.5% 81 % 6
Suma 2.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 5 min 15 %
Whirlpool Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Sabro 20 g 10 min 15 %
Na zimno Amarillo 70 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Sabro 70 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Zacieranie:
    -Start 70st - swobodny spadek przez 1h
    -Powolny wygrzew do 78st
    Fermentacja:
    start- 17st
    1-3d- 18st
    4-7d- 19-20st
    7d-koniec 21st
    cicha 20st - chmiel na 2dni
    gazowanie na 2,4
    23 lis 2020, 13:00

Dyskusja