PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Happy new beer

Happy new beer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Golden Promise 4.5 kg 67.2% 79.5 % 4
Ziarno Maris Otter 2 kg 29.9% 80.3 % 6
Cukier cukier 0.2 kg 3% --- % ---
Suma 6.7 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 12.5 %
Gotowanie El Dorado 25 g 20 min 15 %
Gotowanie Mosaic 25 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Citra 50 g 1 min 13.5 %
Whirlpool El Dorado 50 g 1 min 15 %
Na zimno first dry hop Citra 50 g 3 dni 13.5 %
Na zimno first dry hop Mosaic 40 g 3 dni 12 %
Na zimno first dry hop Centennial 50 g 3 dni 9.5 %
Na zimno first dry hop El Dorado 25 g 3 dni 15 %
Na zimno second dry hop El Dorado 45 g 3 dni 15 %
Na zimno second dry hop Mosaic 35 g 3 dni 12 %
Na zimno second dry hop centennial 50 g 3 dni 9.5 %
Na zimno second dry hop Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • :)
    1 sty 2020, 13:55

Dyskusja