PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Haker

Haker

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
75 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Extra Pale Crisp 3 kg 78.9% 82 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 13.2% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Carared 0.3 kg 7.9% 75 % 45
Suma 3.8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 8 g 35 min 12.7 %
Gotowanie Sabro 12 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 1 min 13.6 %
Na zimno Sabro 50 g 5 dni 13.6 %
Na zimno Idaho 7 50 g 5 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Pieprz czerwony 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie 55 min

Dyskusja