PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APAcz

APAcz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 74.1% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 12.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.9% 78 % 4
Ziarno Viking Malt Cookie 0.1 kg 2.5% --- % 50
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 6.2% 73 % 80
Suma 4.05 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 20 g 40 min 12.7 %
Gotowanie Sabro 10 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 2 min 13.6 %
Na zimno Sabro 65 g 5 dni 13.6 %
Na zimno Idaho 7 30 g 5 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja