PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hajer

Hajer

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 55.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mipeli
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
55.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 78.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 15.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 6.3% 55 % 985
Suma 3.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 6 g Safale

Notatki

  • Słody ciemne dodane na koniec gotowania. Może dodam coś na cichą.
    30 kwi 2020, 18:53

Dyskusja