PL | EN
Hafe weizen na 24 l z przerwą...
0-
12.6Gęstość BLG
-
16IBU
-
5.1 %ABV
-
5.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/0804930187eb87394b3e30d1db8e17a3.png)
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
6 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
3.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
24.7 LIlość wody do zacierania
-
31.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 25 min |
66 C | 40 min |
72 C | 15 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
HAFE WEIZEN NA 25 L Z PRZERWĄ FERULIKOW...
Lukasek2000 dodano 619 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3 kg 46.2% | 80 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 2.5 kg 38.5% | 85 % | 4 |
Ziarno | Melanoiden Malt | 0.5 kg 7.7% | 80 % | 39 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 7.7% | 85 % | 3 |
Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.31 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau Tradition | 15 g | 60 min | 5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 40 g | 15 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Gęstwa | 250 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Dekokt 1 - 1/3 zacieru odebrana z ferulikowej
Dekokt 2 - zacier odebrany z maltozowej
13 lis 2022, 11:58