PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hafe weizen na 24 l z przerwą ferulikową

Hafe weizen na 24 l z przerwą...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 25 min
66 C 40 min
72 C 15 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 46.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 38.5% 85 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 7.7% 80 % 39
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Tettnang 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale wb-06 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dyskusja