PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gwałt Chmielu 2

Gwałt Chmielu 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
73 C 10 min
83 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2.8 kg 38.5% 80 % 16
Ziarno Viking Pilsner malt 3.78 kg 51.9% 82 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.28 kg 3.8% 75 % 20
Ziarno Viking Caramel Red 0.42 kg 5.8% 75 % 60
Suma 7.28 kg

Chmiele

133 IBU

Balans goryczy 1.73 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 21 g 70 min 9.5 %
Gotowanie Citra 21 g 70 min 12 %
Gotowanie Columbus 21 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 21 g 70 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 21 g 70 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 21 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 28 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus 21 g 10 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 21 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 21 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 16.1 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Curacao grapefruit peel 28 g Gotowanie 80 min

Dyskusja