PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GUAVA & RED ORANGE HAZY IPA

GUAVA & RED ORANGE HAZY IPA

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.5 kg 39.7% 81 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 31.7% 61 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.9% 83 % 5
Ziarno Płatki ryżowe 0.8 kg 12.7% 85 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 100 g 10 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 1 min 15 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %
Na zimno Galaxy 50 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Ale Gęstwa 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 65 min
Klarowanie Whirlflock 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • W 3 dniu burzliwej dodane 2 kg puply guavy i 1 kg pulpy czerwonej pomaranczy.
    2 lis 2020, 20:18

Dyskusja