PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. grzybkowe

grzybkowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 12 min
64 C 40 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.1 kg 53.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 19.5% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.5% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 6.5% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.4% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 3.9% 60 % 3
Suma 7.7 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie eksperyment 20 g 60 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 5 min 11.7 %
Whirlpool Mosaic 50 g 30 min 12.3 %
Whirlpool Citra 50 g 30 min 12.9 %
Whirlpool Chinook 20 g 30 min 11.7 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 12.3 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12.9 %
Na zimno Chinook 30 g 5 dni 11.7 %

Dyskusja