PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gryczane

Gryczane

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • ---
    ABV
  • 2.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Zenith
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Kasza gryczana 2 kg 57.1% 64 % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 42.9% 80 % 4
Suma 3.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 30 min 4 %

Dyskusja