PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gruszka Pumpkin Spice

Gruszka Pumpkin Spice

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 11.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • srbeny
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale malt 2.9 kg 31.5% 80 % 6
Ziarno Wiedeński 2.1 kg 22.8% 79 % 8
Ziarno Monachijski BIO 0.4 kg 4.3% 80 % 20
Ziarno CARAMÜNCH® II 0.8 kg 8.7% 70 % 110
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 4.3% 78 % 4
Dodatek Gruszki w wodzie ECC 2,6kg 2.6 kg 28.3% 8.5 % 0
Suma 9.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cynamon 8 g 2 min 1 %
Aromat (koniec gotowania) Gozdziki, Kardamon, Galka Muszkat, po 2 g 6 g 2 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1272 American Ale II Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Na podst. ksiazki, str 234
    Brewzilla gen 4, fermentacja cisnieniowa
    10 gru 2023, 12:33

Dyskusja