PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GRUBY RYŚ

GRUBY RYŚ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31 BLG
46.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10 kg 76.3% 81 % 4
Ziarno monachijski 2 kg 15.3% --- % ---
Ziarno Carafa II 0.5 kg 3.8% 30 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 4.6% 30 % 985
Suma 13.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml fermentis

Dyskusja