PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grubo albo wcale

Grubo albo wcale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 75.9% 79 % 6
Cukier Cukier 0.3 kg 3.8% 100 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.7% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 7.6% 85 % 3
Suma 7.9 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Simcoe 45 g 25 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 45 g 25 min 10.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 4 dni 15.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 60 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja