PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grubo albo wcale

Grubo albo wcale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 75.9% 79 % 6
Cukier Cukier 0.3 kg 3.8% 100 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.7% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 7.6% 85 % 3
Suma 7.9 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Simcoe 45 g 25 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 45 g 25 min 10.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 4 dni 15.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 60 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja