PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodzisz Jabłkowy

Grodzisz Jabłkowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
38 C 45 min
63 C 21 min
72 C 22 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Wędzony jabłoń 1 kg 50% 82 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.6 kg 30% 80 % 4
Ziarno jęczmienne płatki 0.4 kg 20% 80 % 3
Suma 2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 21.67 g 50 min 4 %
Gotowanie Lomik 21.67 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 10.83 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irlandzki 5.42 g Gotowanie 15 min

Dyskusja