PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie

Grodziskie

5
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
71 C 15 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.7 BLG
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pszeniczny wędzony 2 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.2 kg 7.1% 81 % 6
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 3.6% 74 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 17.9% 85 % 4
Suma 2.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %
Gotowanie Marynka 20 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie dębowe Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja