PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. grodziskie puławski lubelski 9blg

grodziskie puławski lubelski 9...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
32 C 45 min
63 C 21 min
72 C 22 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
3.5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2 kg 50% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 25% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 25% 80 % 4.5
Suma 4 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 20 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 15 g 1 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min

Dyskusja