PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie inne niż wszystkie

Grodziskie inne niż wszystkie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
38 C 30 min
52 C 45 min
63 C 20 min
70 C 20 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 100% 80 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 20 g 60 min 5.6 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 10 g 10 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 1200 ml Omega

Notatki

  • Warzenie 27.11
    8BLG

    Dodatki 06.12 do 2x5l:
    - 70 gr prażonego kakao (5 min. w 200 st.) + 3 goździki + 9 g skórki świeżej pomarańczy
    - 50 gr wędzonej gruszki + 60 gr wędzonej śliwki + 110 suszonej śliwki + 130 suszonej moreli + 140 suszonego jabłka

    BLG końcowe 1.5
    27 lis 2024, 15:49

Dyskusja