PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie 4.0 mosaic simcoe, cascade, citra 8,0...

Grodziskie 4.0 mosaic simcoe,...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Grodziski 3.7 kg 79.6% 80 % 4
Dodatek łuska orkiszowa 0.5 kg 10.8% 1 % 0
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 1.1% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.6% 85 % 3
Suma 4.65 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 10 min 13.2 %
Na zimno Cascade 50 g 2 dni 6 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie żelatyna temperatura ok 10-13 stopni C 6 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja