PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie 3.0 mosaic Equanot Iunga 8,0 BLG 21IBU

Grodziskie 3.0 mosaic Equanot...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Grodziski 4 kg 86% 80 % 4
Dodatek łuska orkiszowa 0.5 kg 10.8% 1 % 0
Ziarno Viking melanoidynowy 0.15 kg 3.2% 75 % 60
Suma 4.65 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Equinox 30 g 2 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie żelatyna temperatura ok 10-13 stopni C 6 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja