PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie

Grodziskie

0
  • 7.6
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 2.9 %
    ABV
  • 3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Grodziskie
    Styl
  • Sparq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.3 kg 63% 82 % 5
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 27.4% 80 % 5
Ziarno Viking Wędzony bukiem 0.3 kg 8.2% 82 % 10
Ziarno Słód jęczmienny zakwaszający 0.05 kg 1.4% 82 % 5
Suma 3.65 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 80 min 6.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 80 min 2.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 40 min 2.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 20 min 2.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa (filtracja) 200 g Gotowanie 0 min
Klarowanie karuk 5 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Do filtracji - 200g łuski ryżowej
    Do klarowania użyto karuk w ilości < 15 ml na 25L piwa
    Do refermentacji zostanie użyte 185g glukozy
    26 lut 2025, 16:30

Dyskusja