Grodziskie #2

0

7.8

Gęstość BLG
25

IBU
3 %

ABV
2.7

SRM
Zacieranie

Typ
Grodziskie

Styl
Śmiały Browar Piwnic...

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

23.5 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
28.5 L

Ilość gotowanej brzeczki
5 %

Straty z gotowania
6.8

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

80.5 %

Wydajność zacierania
5.1 L / kg

Stosunek wody do ziarna
16.3 L

Ilość wody do zacierania
19.5 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
39 C	30 min
51 C	45 min
63 C	20 min
71 C	20 min
78 C	10 min

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

7.8 BLG

3% ABV

2.7 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Bruntal Grodziski Wersja 2	3.2 kg 100%	80 %	4.5
	Suma	3.2 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Magnum PL 2023	15 g	60 min	11 %
Gotowanie	Tomyski PL 2023	5 g	60 min	4.9 %
Aromat (koniec gotowania)	Tomyski PL 2023	25 g	5 min	4.9 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe	Ale	Płynne	40 ml	Fermentum Mobile

Dodatki

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Inne	Łuska Ryżowa	250 g	Zacieranie	---
Klarowanie	Whirlfloc T	0.5 g	Gotowanie	10 min
Użyto pół tabletki Whirlfloc T.

Notatki

Temperatura nastawna - 15 stopni Celsjusza.

15 sie 2024, 00:20

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

WI

Cześć! Czy ostało się coś jeszcze? ;) Jeśli tak, to serdecznie zachęcam do wysłania piwa na II Wielkopolski KPD odbywający się 8 i 9 lutego. Akurat mamy grodziskie jako jeden ze stylów, a walka będzie o naprawdę świetne nagrody i 3 warzenia w browarach z Pyrlandii ;) Link do strony konkursowej: https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app Pozdrawiam!

WilczyTabor 115 dni temu