PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie #2

Grodziskie #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80.5 %
    Wydajność zacierania
  • 5.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
39 C 30 min
51 C 45 min
63 C 20 min
71 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal Grodziski Wersja 2 3.2 kg 100% 80 % 4.5
Suma 3.2 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL 2023 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Tomyski PL 2023 5 g 60 min 4.9 %
Aromat (koniec gotowania) Tomyski PL 2023 25 g 5 min 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska Ryżowa 250 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlfloc T 0.5 g Gotowanie 10 min
Użyto pół tabletki Whirlfloc T.

Notatki

  • Temperatura nastawna - 15 stopni Celsjusza.
    15 sie 2024, 00:20

Dyskusja