PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie #1

Grodziskie #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
65 C 45 min
72 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 85.7% 80 % 25
Ziarno Chit Malt 0.25 kg 7.1% 50 % 2
Ziarno Acid Malt 0.25 kg 7.1% 58.7 % 6
Suma 3.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 15 g 45 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) szyszka świeża 50 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 300 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • F1 8,5Blg - 24/09
    F2 2,5Blg - 30/09
    but. 15L , 2,0 Blg- 11/10 CO2 vol =3,6

    ABV 3.1% Odfermentowanie 75.5%
    11 paź 2019, 18:39

Dyskusja