PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodzie 3 exp

Grodzie 3 exp

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 90.9% 80 % 10
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 9.1% 79 % 10
Suma 3.3 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Super Galena 10 g 30 min 14.2 %
Gotowanie Super Galena 10 g 20 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Super Galena 10 g 10 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 60 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok 3000 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja