PL | EN
Rozmiar warki
-
21.75 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
8.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.5 LIlość wody do zacierania
-
16.6 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód pale ale | 2.75 kg 66.3% | --- % | 6.3 |
Ziarno | Płatki kukurydziane | 0.9 kg 21.7% | --- % | 0.5 |
Ziarno | Płatki ryżowe | 0.5 kg 12% | --- % | 0.7 |
Suma | 4.15 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Willamette | 30 g | 60 min | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlfloc | 1.25 g | Gotowanie | 15 min |
Klarowanie | Żelatyna spożywcza | 4 g | Fermentacja cicha | 3 dni |
Notatki
-
Oryginalny przepis: https://www.homebrewtalk.com/threads/cream-of-three-crops-cream-ale.66503/
Link do surowców:
Słód pale ale (3x1kg): https://twojbrowar.pl/pl/podstawowe/810-slod-pale-ale-1-kg-strzegom.html
Płatki kukurydziane (2x0,5kg): https://twojbrowar.pl/pl/specjalne/589-platki-z-kukurydzy-flaked-maize.html
Płatki ryżowe(0,5kg): https://twojbrowar.pl/pl/specjalne/588-platki-ryzowe-rice-flakes.html
Chmiel Willamette (50g): https://twojbrowar.pl/pl/aromatyczny/458-willamette-50g-usa-chmiel-granulat.html
Drożdże US-05 (1x): https://twojbrowar.pl/pl/drozdze-suche/115-fermentis-safale-us-05.html
Whirlfloc (12 tab.): https://twojbrowar.pl/pl/dodatki-piwowarskie/2359-whirlfloc-t-125g-5-tabletek.html
Koszt surowców: 53 zł (policzyłem pół whirlfloca)
9 maj 2020, 16:08